Lentilles

Les lentilles à la basquaise sont un plat réconfortant et savoureux, ancré dans la tradition culinaire du Pays Basque. Cette préparation met en avant des lentilles de qualité, souvent accompagnées de légumes frais comme les carottes et les poireaux, qui ajoutent une douceur naturelle au mélange.

Lentilles Lavignac traiteur

Le plat est cuit dans un jus savamment élaboré, qui mélange de l’eau, du concentré de tomates, et des arômes naturels comme l’ail et le poivre, apportant une profondeur de goût unique. La graisse de canard joue un rôle essentiel en ajoutant une richesse et une onctuosité aux lentilles, tout en infusant le plat de ses saveurs délicates.

Servies chaudes, les lentilles à la basquaise sont idéales pour un repas réconfortant, évoquant la chaleur et l’authenticité de la cuisine familiale basque. Ce plat est souvent accompagné de pain frais, parfait pour savourer chaque goutte de cette délicieuse préparation.

Ingrédients :

  • Lentilles – 53 %
  • Carottes
  • Jus cuisiné (eau, concentré de romate, sel, amidon, arômes, dextrose, plantes aromatiques, poireaux, arôme naturel d’ail et de poivre)
  • Graisse de canard