Isabelle et Jean Luc Lavignac

Recettes traditionnelles et gastronomiques

05 59 29 25 65

4, avenue de la mairie

64250 Cambo les Bains

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Quelques citations et dictons ...

 citations culinaires

ALAIN DUCASSE
"Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée"


PAUL BOCUSE
"Faites simple"


BERNARD LOISEAU
"La cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres"


CURNONSKY
"La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont"


PROVERBE ARABE
"Si ton ami est de miel, ne le mange pas tout entier"


LOI DE MURPHY
"L’image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final"


ANNE-JULES DE NOAILLES
"Le monde appartient à ceux qui n’ont pas d’heure fixe pour les repas"


FRANCOIS DE LA ROCHEFOUCAUD
"Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable"


MOLIERE
"La femme est en effet le potage de l’homme ; et quand un homme voit d’autres hommes parfois, qui veulent dans sa soupe tremper leurs doigts, il en montre aussitôt une colère extrême"


PROVERBE BRETON
"Celui qui est bien vu des femmes n’a ni faim ni soif"


ANDRE SUARES
"Le goût est le génie du talent"


PROVERBE Français
"À mal enfourner on fait les pains cornus"


DICTONS

 

- Où il y a beau cochon, il y a bonne soupe

- PROVERBE Français : à charcutier, bonne saucisse

- un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil ( Anthelme Brillat-Savarin )

- quand il est converti, un cannibale, le vendredi, ne mange que des pêcheurs ( Emily Lot Ney )

- dieu a fait l’aliment ; le diable l’assaisonnement ( écrivain irlandais )

- la gourmandise commence quand on a plus faim ( Alphonse Daudet )

- la gourmandise est l’apanage exclusif de l’homme ( Anthelme Brillat-Savarin )

- je voudrais rassurer les peuples qui meurent de faim dans le monde : ici, on mange pour vous ( Coluche )

- le grave, c’est quand votre femme vous dit : < rentre ton ventre > et que c’est déjà fait ( Gayelord hauser )

- il faut manger pour vivre, et non pas vivre pour manger ( Molière )

- de tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l’art culinaire

- on doit mettre tout son cœur dans la cuisine

- dans un estomac sain, la faim est comme une épée tranchante

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