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Brochettes de poulet au sésame

Isabelle et Jean Luc Lavignac

Recettes traditionnelles et gastronomiques

05 59 29 25 65

4, avenue de la mairie

64250 Cambo les Bains

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Brochettes de poulet au sésame

Pour: 4 personnes
Ingrédients:
  • 4 c. à soupe de miel ( type acacia )
  • 4 blancs de poulet
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation:
  • Dans un saladier, mélangez le miel, la sauce soja, l’huile et les graines de sésame. Ajoutez les blancs de poulet taillés en cubes, recouvrez le plat de film alimentaire. Réservez 1 heure au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four à th. 7 ( 210 ° C ). Enfilez le poulet sur des brochettes, posez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Badigeonnez la viande de marinade, enfournez pour 6 à 8 min de cuisson en retournant les brochettes régulièrement. Servez dès la sortie du four avec du riz, par exemple.
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