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Cabillaud sauce persil

Isabelle et Jean Luc Lavignac

Recettes traditionnelles et gastronomiques

05 59 29 25 65

4, avenue de la mairie

64250 Cambo les Bains

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Cabillaud sauce persil

Temps de cuisson: 10 à 12 minutes
Ingrédients::
  • 900 g de cabillaud,
  • ½ litre de sauce blanche,
  • 2 cuillères à café de persil haché.
Préparation::
  • Faire cuire au court-bouillon des tranches de cabillaud de 150 g environ et les servir accompagnées d’une sauce blanche additionnée du persil haché.
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