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Panier Vide
Biscuit au rhum
Ingrédients:
- 250 g de farine,
- 250 g de sucre,
- 100 g de beurre fondu,
- 5 oeufs,
- 4 cuillères de lait,
- 4 cuillères de rhum,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 sachet de levure alsacienne.
Préparation:
- Dans une terrine, travailler d’abord au fouet les 5 jaunes d’oeufs avec le sucre et
le sucre vanillé pendant 10 minutes. - Ajouter ensuite le beurre fondu légèrement, le lait et le rhum, la farine et la
levure alsacienne, puis les 5 blancs battus en neige ferme. - Mettre la pâte dans une cocotte bien beurrée et cuire avec le couvercle pendant
au moins une heure au four moyen.
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